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A Empresa

A PROVENZA CARNES ESPECIAIS chega ao mercado trazendo cortes tradicionais e inovadores oriundos das raças bovinas que produzem as melhores carnes no mundo, oferecendo um produto diferenciado em termos de maciez, suculência e sabor.

A PROVENZA CARNES ESPECIAIS tem a sua frente o Médico Veterinário Wagner Provenzano de Paula, especialista em Tecnologia de Carnes, que ao longo de sua carreira trabalhou em grandes projetos de pecuária de corte, sempre buscando a excelência em animais para abate visando produzir carne de qualidade incontestável. Posteriormente trabalhou na indústria frigorífica, desenvolvendo cortes e produtos diferenciados, tendo como matéria prima carne oriunda de raças especializadas em produzir carne de qualidade. Trabalhou também no Autosserviço e no Food Service, apresentando aos grandes Chefs de cozinha do eixo RJ/SP cortes inovadores de carnes especiais.

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